Wirsing Samen

Wirsing wird sowohl für den Frischmarkt als auch für die Industrie angebaut. Er ist eine der ältesten Kohlsorten und stammt aus dem Mittelmeerraum. Gartensaatgut.de verkauft u. a. Wirsing dunkelgrün und Wirsing Winterkohl.

Wirsingkohl-Sorten

Wirsing lässt sich in Grünwirsing und Gelbwirsing unterteilen. In den Niederlanden wird heute hauptsächlich grüner Wirsing angebaut; gelber Wirsing ist praktisch verschwunden. Der Anbau findet traditionell vor allem in Nordholland statt, da er dort nicht von der Knollenfäule betroffen ist. Dies spiegelt sich auch in den Sortennamen des gelben Wirsings wider, wie z. B. 'Bloemendaal' oder 'Langedijker'.  Auch in Limburg und Nordbrabant wird noch angebaut, allerdings muss dort eine große Fruchtfolge eingehalten werden.

Wirsing anbauen?

Möchten Sie mehr darüber erfahren, wie man Wirsing anbaut und ob er wirklich gesund ist? Dann lesen Sie weiter auf unserer Seite "Anbau und Aussaat von Wirsing".

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Das Schöne am eigenen Gemüseanbau aus Samen ist, dass die Pflanzen oft kräftiger sind, auch ohne Pestizide. Es ist also neben eine tolle Aktivität auch eine gesunde!