Weißkohl Samen

Weißkohl wird hauptsächlich für die Verarbeitung zu Sauerkraut verwendet. Er wird aber auch für den Frischmarkt angebaut. Er ist eine der ältesten Kohlsorten. Traditionell wird er vor allem in Nordholland angebaut, da er dort nicht von der Knollenfäule betroffen ist. Dies findet sich auch in den Sortennamen wieder, wie 'Langendijker' und 'Roem van Enkhuizen'.

Wir verkaufen unter anderem die Samen des Weißkohls: 'Langedijker' und Bio-samen Weißkohl Drago F1.

Sorten Weißkohl

Weißkohl ist ein runder, ziemlich fester Kohl. Neben dem Weißkohl gibt es noch eine andere Art von Kopfkohl, die weiß ist, nämlich den Spitzkohl. Dieser ist, wie der Name schon sagt, etwas spitzer geformt.

Weißkohl kann fast das ganze Jahr über angebaut werden:

• Im Frühanbau mit Vorsaat im Februar und März, unter Glas oder im Haus, für die Ernte im Sommer.
• Im Freiland ab Mai, für eine Ernte im Herbst und Winter.
• Darüber hinaus können die Samen auch im September und Oktober unter Glas oder im Gewächshaus ausgesät werden, um im darauffolgenden Frühjahr ausgepflanzt zu werden. Dies ist der so genannte Überwinterungsanbau.

Weißkohl Anbauen tipps

Wenn Sie mehr über den Anbau von Weißkohl erfahren möchten, lesen Sie auf der Seite 'So bauen Sie gemüse an' weiter.

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Das Schöne am eigenen Gemüseanbau aus Samen ist, dass die Pflanzen oft kräftiger sind, auch ohne Pestizide. Es ist also neben eine tolle Aktivität auch eine gesunde!