Aussaat und Anbau von Zucchini

Zucchini ist eine einjährige Pflanze, die Sie jedes Frühjahr aussäen müssen, um zu ernten. Eine Pflanze kann bis zu 30 Zucchini hervorbringen. Die Pflanze braucht viel Platz; halten Sie mindestens 1 m² für eine Pflanze in Ihrem Gemüsegarten oder Gewächshaus frei.

Standort und Boden

Optimal ist ein sonniger Standort, aber Zucchini wachst auch im Halbschatten. Der Boden sollte nährstoffreich sein. Weil Zucchini viel Wasser über die Blätter verdunsten, muss, beim warmen Wetter, regelmassig gegossen werden.  Zucchini können auch angebaut werden in Hochbeete.

Aussaat und Pflanzung von Zucchini

Wenn Sie Mitte Mai mit der Aussaat beginnen, können Sie sie zwischen Juli und Ende September ernten. Wenn Sie im Juni beginnen, können Sie dies oft bis Anfang Oktober ernten. Zucchini hat große gelbe Blüten, die in Öl gebraten werden können. Wenn die Blüte abgeschlossen ist, können Sie in absehbarer Zeit mit Früchten rechnen. Kontrollieren Sie jeden zweiten Tag, wie die Zucchini aussehen.

Zucchini anbauen in Töpfen

Zucchinisamen keimen recht leicht; sie keimen bereits nach einer bis eineinhalb Wochen. Dazu brauchen sie Wärme. Ein prima Platz, um damit zu beginnen, ist im Haus, in einem Topf auf der Fensterbank. Füllen Sie den Topf mit Aussaaterde und achten Sie darauf, dass die Samen 1,5 bis 2 cm unter der Erdoberfläche liegen. Halten Sie die Erde immer leicht feucht. Es gibt verschiedene Arten von Zucchinisamen. In unserem Sortiment 7 reguläre Zucchinisorten und 4 Bio-Zucchinisamen.

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Pflege von Zucchini

Worauf sollte man beim Anbau oder der Aussaat von Zucchini achten? Zucchini mögen einen warmen, sonnigen Standort. Sie gedeihen am besten in gut durchlässigem Boden, der z. B. mit Kompost angereichert ist. Zu nasser Boden kann die Pflanze verfaulen lassen. Gießen Sie das Wasser nicht auf die Pflanze, sondern direkt auf der Erde um die Pflanze herum. Ein gut gedüngter Boden sorgt für eine reiche Ernte.

Wann kann man Zucchini ernten?

Es dauert nicht lange bis Zucchini geerntet werden können. Am leckersten sind die jungen Zucchini, die noch recht klein sind. Nehmen Sie eine Länge von 15 cm als Ausgangspunkt, wenn Sie den vollen Geschmack genießen wollen. Drehen Sie die Frucht auf der Pflanze um. Wenn Sie sie lieber abschneiden, lassen Sie ein Stück des Stiels stehen. Wenn Sie die Zucchini länger hängen lassen, verlieren sie an Geschmack, aber eignen sich immer noch gut für eine Suppe.

Aufbewahren von Zucchini

Zucchini bewahrt man am besten im Gemüsefach des Kühlschrankes auf. Frisch geerntet ist sie 2 bis 3 Wochen haltbar. Zucchini kann man auch Einlegen, Trocknen oder Einkochen. Zucchini kann auch eingefroren werden, aber weil Zucchini sehr viel Wasser enthalt kann es beim Auftauen matschig werden. Kleinere Zucchini eignen sich am besten, weil diese noch wenig Wasser enthalten.

Ist Zucchini gesund?

Zucchini haben sehr wenig Kalorien, aber enthalten viel Wasser und wertvollen Nährstoffen. Deshalb eignen sie sich prima zum Abnehmen.

Zucchini Samen in unserem Sortiment:

Wir haben die besten Zucchinisamen für Sie ausgewählt. Sie können sich über die Eigenschaften der einzelnen Produkte informieren und eine fundierte Entscheidung darüber treffen, welche Zucchini Sie anbauen möchten. Übrigens können Sie auch mehrere Zucchinisorten gleichzeitig aussäen. Wir haben 11 Sorten Zucchini Samen in unserem Sortiment:

• Bio Zucchini ‘Black Beauty‘.
• Bio Zucchini ’Dunja‘ F1.
• Bio Zucchini ’Partenon‘ F1 Hybride.
• Bio Zucchini gelb ’Ola Gabriella‘ F1.
• Zucchini ’Black Beauty‘.
• Zucchini ’Black Forest‘ F1 Hybride (Kletter Zucchini).
• Zucchini ’Diamant‘ F1 Hybride.
• Zucchini oder Kürbis ’Early Summer Crookneck‘.
• Zucchini ’Gold Rush‘ F1 Hybride.
• Zucchine ’Patisson‘ Colour mix.
• Kletter Zucchini.

Tipps

Zucchini im Haus oder im Freien?

Wann kann man Zucchini im Freien anbauen und wann ist es besser, sie eine Zeit lang drinnen zu halten? Nachdem die Zucchini im Haus waren, können sie Mitte Mai, nach den Eisheiligen, ins Freie gebracht werden, da sie nicht sehr frostbeständig sind. Besteht im Frühjahr noch die Gefahr von Frost, wird empfohlen, die Pflanzen abzudecken

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