Aussaat und Anbau von Möhren

Möhren sind ein gesundes Gemüse und leicht anzubauen. Möhren kann man an allen möglichen Standorten anbauen, und das Beste daran ist, dass man es selbst tun kann.

Wenn Sie noch nie selbst angebaute Möhren gegessen haben, haben Sie wirklich etwas verpasst. Frisch geerntete Möhren schmecken köstlich und intensiv - viel besser als gekaufte Möhren, die Sie je gegessen haben. Der leicht süße und "erdige" Geschmack ist hervorragend. Sie brauchen keinen großen Garten oder einen großen Hinterhof, um Karotten anzubauen. Jeder kann dieses einfache Gemüse in einem großen oder kleinen Garten anbauen.

Denken Sie, dass Karotten immer orange waren? Falsch, Möhren waren ursprünglich milchweiß, und heute können Sie aus lila, gelben, weißen, blassrosa und orangefarbenen Möhren für Ihre Gerichte wählen. Und dann sind da noch die verschiedenen Formen: Bauen Sie selbst runde Möhren (Pariser Runde), kurze, dicke Möhren oder so große Möhren an, dass Sie gleich viele Gäste zum Essen einladen können. Alle Formen und Größen sind möglich, und sie wachsen oft in sehr seltsamen Kurven, da sich die Wurzeln unterirdisch verflechten. Werfen Sie einen Blick in unseren Online-Shop unter www.gartensaatgut.de, um sich einen Eindruck von den vielen köstlichen Möhrensorten zu verschaffen, die Sie anbauen können. 

Standort und Boden

Am besten geben Sie Möhren einen sonnigen Standort. Achte darauf das sie nicht austrocknen. Möhren lassen sich auf sandige bis schwere Böden anbauen. Sie sind Mittelzehrer. Möhren sind auch für die Anbau in Hochbeete sehr gut geeignet.

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Aussaat und Pflanzung von Möhren

Möhren lassen sich leicht im Garten oder auf dem Balkon anbauen. Wenn Sie nicht viel Platz haben, wählen Sie kurze, dicke Sorten und säe sie in hohen Töpfen oder " Wachstumsbeuteln ". Ab Februar können Sie im Gewächshaus säen und ab April können Sie im Garten Möhren säen. Säen Sie in großen Mengen und dünnen Sie die Pflanzen im Laufe des Wachstums aus. Wenn Sie Platz für einige Reihen haben, wählen Sie eine Standard-Sommermöhrensorte. Die Samen ergeben die süßesten Karotten, die Sie je gegessen haben.

Die einfachste Anbaumethode für Möhren ist, die Samen gleich an der richtigen Stelle im Garten auszusäen, und zwar möglichst in einer Reihe. Z.B. ab Anfang April. Es gibt auch Saatbänder, d. h. ein Band aus organischem Material, das die Samen enthält. Dazu brauchen Sie nur das Band auf den Boden zu legen und mit etwas Erde zu bedecken. Dann wachsen die Wurzeln immer im richtigen Abstand und kommen sich beim Wachsen nicht in die Quere.

Tipps für die Aussaat von Möhren

  1. Es sind kleine Samen, also säen Sie sie nicht zu dicht nebeneinander.
  2. Die Karottensamen keimen langsam und brauchen sieben bis einundzwanzig Tage. Sie werden sehen, wie die Spitzen der Karotten langsam an der Oberfläche anschwellen. Behalten Sie sie im Auge und bedecken Sie die Karottenspitzen mit Erde, damit sie nicht grün werden.
  3. Lassen Sie am Ende der Saison einige Karotten in der Erde zurück. Sie werden im nächsten Jahr blühen und eine hervorragende Nahrungsquelle für bestäubende Insekten sein.

Pflege von Möhren

Möhrenfliege

Wenn die Möhrenfliege in Ihrer Region ein Problem ist (fragen Sie die Personen, in Ihren Gegend die sie selbst anbauen), wählen Sie eine resistente Sorte oder säen Sie nicht vor Ende Mai, wenn die Möhrenfliege bereits verschwunden ist. Eine Alternative ist, die Pflanzen mit einem dünnen Insektennetz abzudecken, damit die Möhrenfliege nicht eindringen und ihre Eier ablegen kann.

Wann kann man Möhren ernten?

Es gibt verschiedene Möhrensorten, die zu unterschiedlichen Zeiten geerntet werden können: Sommermöhren und Wintermöhren. Sommermöhren können von Juli bis Oktober und Wintermöhren von Oktober bis November geerntet werden. Die Möhren können geerntet werden, indem man das Laub abreißt und so das Laub einschließlich der Möhre vom Boden entfernt. Es wird empfohlen, die Möhren kurz nach der Ernte zu essen.

Aufbewahren von Möhren

Möhren können, wenn vorher das Laub entfernt ist, im Kühlschrank bis 10 Tage aufbewahrt bleiben. Möhren eignen sich sehr gut zum Einfrieren, müssen dann aber vorher blanchiert werden. Auch kann man Karotten einlegen oder in Gläser konservieren.

Sind Möhren gesund?

Dieses orangefarbene Gemüse ist reich an Vitaminen. Wie jeder weiß, sind sie sehr gut für die Augen. Weitere Eigenschaften dieses Superfoods sind eine strahlende Haut, eine verbesserte Darmfunktion, eine gute Wirkung auf das Herz und eine Senkung des Cholesterinspiegels. Karotten enthalten viele verschiedene Vitamine. Alle diese Vitamine haben unterschiedliche Wirkungen. Karotten enthalten die Vitamine B1, B2, B3, B6, C, D, E sowie die Vitamine A und K. Letzteres ist vor allem im grünen Stiel, den Strängen, der Möhre enthalten. Sie sind auch essbar!

Samen in unserem Sortiment

  • Bio Wintermöhre ‘Berlikum 2‘.
  • Bio Wintermöhre ’Flakkeese 2‘.
  • Bio Sommer Möhre ’Nantes 2’.
  • Speisemöhren ’Flakkee 2’.
  • Makkelijke moestuin Samen Möhren.
  • Möhre ’Purple Elite F1’.
  • Möhre ’Amsterdamse bak 2’.
  • Möhre ’Berlikumer 2 Winter’.
  • Möhre ‘Napoli F1‘.
  • Speisemöhren ’Parijse Markt 4’, frühe, runde.
  • Wurzelpeterselie, halb-lang.
  • Möhre ’Nantes Sommer‘, halb-lang.

Tipps

Aussaat von Möhren im Gewächshaus

Wenn Sie schon früh im Jahr mit der Aussaat von Möhrensamen beginnen wollen, können Sie dies natürlich auch im Gewächshaus tun. Im Gewächshaus ist es normalerweise viel wärmer als draußen und die Pflanzen sind vor der Witterung geschützt. So haben die Samen viel Zeit, um zu keimen und zu wachsen. Später, wenn die Temperaturen es zulassen, können Sie sie, wenn gewünscht, pikieren.

Möhren im Topf anbauen

Es ist auch möglich, Möhren in einem Topf anzubauen. Die am besten geeignete Sorte dafür ist die Karotte 'Pariser Markt'. Diese Sorte Karotten werden kleinen Knollen. Sie gehen also nicht sehr tief in die Erde und eignen sich sehr gut für den Anbau im Topf. Andere Sorten können auch in einem Topf wachsen, aber sie brauchen eine Mindesttiefe von etwa 25 cm.

Aussaat von Möhren Schritt für Schritt

  1. Säen Sie die Möhrensamen dünn in flache Gräben mit einer Tiefe von 6-8 mm in sandigen oder gut gelockerten Boden.
  2. Mischen Sie die Samen mit feinem weißen Sand und streuen Sie die Mischung in die Gräben. Bedecken Sie sie dann mit einer dünnen Schicht Erde oder Kompost.
  3. Wenn Sie Töpfe verwenden, säen Sie dünn auf die Oberfläche des Bodens und bedecken Sie die Samen dann mit 3-4 mm feiner Erde.
  4. Halten Sie die Erde feucht, aber nicht nass, und halten Sie die Aussaatfläche frei von Unkraut.
  5. Pflanzen Sie alle ein bis zwei Wochen eine kurze Reihe, um die Erntesaison zu verlängern.
  6. Wenn die Pflanzen größer werden, entfernen Sie alle Pflanzen, die ihren Nachbarpflanzen im Weg sind oder relativ schwach aussehen, so dass die verbleibenden Pflanzen genügend Platz zum Wachsen haben.
  7. Je nach Wachstumsbedingungen können Sie 2-3 Monate später ernten. Sie können die Möhren leicht ernten, indem Sie sie aus dem Boden ziehen.

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