Beschreibung
Pastinaken lassen sich mit Pastinaken Samen von ‘Buzzy Seeds‘ leicht anbauen! Die Pastinake ist ein seit Jahrhunderten... Weiterlesen
Pastinaken lassen sich mit Pastinaken Samen von ‘Buzzy Seeds‘ leicht anbauen! Die Pastinake ist ein seit Jahrhunderten angebautes Wurzelgemüse. Eigentlich sind es sehr nahrhafte weiße Wintermöhren. Sie schmecken süß und leicht würzig zugleich. Sehr lecker, z.B. als Eintopf. Wegen des hohen Zuckergehalts können die Pastinaken im Winter in der Erde bleiben, bis Sie sie ernten wollen. Guernsey blüht nicht schnell und produziert schöne, gleichmäßige Pastinaken.
Pastinaken als vergessenes Gemüse?
Obwohl die Pastinake zu den vergessenen Gemüsesorten gehört, wird sie in letzter Zeit immer häufiger gegessen. Vor allem durch die verschiedenen Kochsendungen. Aus Pastinaken lassen sich zahlreiche köstliche Gerichte zubereiten.
Aussaat Anweisung
April-Mai im Freiland. Leichter (sandiger) Boden ist am besten. Säen Sie auf jeden Fall nicht früher aus, um das "Schießen“ zu verhindern. Aussaat in Reihen mit 40 cm Abstand. Die Keimung ist ziemlich langsam. Nach dem Auflaufen wird die Reihe im Abstand von 15 cm ausgedünnt (überschüssige Pflanzen werden entfernt). Ausreichend gießen, vor allem in trockenen Perioden.
Ernte: von November bis März.
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