Beschreibung
Mit diesen zitronenmelisse Samen, wachsen köstliche Zitronenmelisse Blätter, die als Medizin für Tee verwendet werden... Weiterlesen
Mit diesen zitronenmelisse Samen, wachsen köstliche Zitronenmelisse Blätter, die als Medizin für Tee verwendet werden kann, (Melisse Tee). Darüber hinaus werden diese ‘Kräuter‘ auch immer mehr beim Kochen mit verschiedenen Fischgerichten verwendet.
Der botanische Name ist Melissa officinalis.
Aussaat Anweisung
Die Zitronenmelisse ist einfach anzubauen und stellt nur geringe Ansprüche an Boden und Standort. Die Zitronenmelisse fühlt sich in fruchtbaren und feuchten Böden am wohlsten. Sie mag auch einen sonnigen Standort (nicht zu hell, vorzugsweise ab dem frühen Nachmittag mit etwas Schatten). Pflanzen, die in der Sonne stehen, geben mehr Aroma ab, ältere Pflanzen verlieren dieses und geben auch weniger Geschmack an die Speisen ab. Das Küchenkraut wächst auch hervorragend in Töpfen auf der Terrasse. Die Pflanze lässt sich durch Aussaat im Frühjahr sehr leicht vermehren. Die Keimung ist jedoch langsam.
Sie sät sich selbst aus und ist daher regelmäßig an anderer Stelle in den Gärten zu finden. Die einfachste Art der Vermehrung ist durch das Teilen der Pflanzen im Frühjahr. Eine weitere Vermehrungsmethode sind Stammstecklinge im Frühjahr oder Herbst. Dieses kräftige Küchenkraut kann manchmal vom Minzenblattkäfer heimgesucht werden. Das Auftreten dieses kupfer-grün-blauen Käfers ist an sich kein Problem, aber insbesondere die Larven können die Pflanze schädigen. Die einzige Lösung besteht darin, die Käfer zu fangen.