Knollenfenchel Samen

In unserem Sortiment haben wir eine Vielzahl von Fenchel Saatgut. Die Knolle entsteht, weil sich der untere Teil der Stängel verdickt und diese Stängel zusammen, direkt über den Wurzeln, eine Art Knolle bilden. Es sind wunderschöne Pflanzen. Ursprünglich stammt die Pflanze aus Asien, später wurde sie in der südeuropäischen Küche weit verbreitet. In Italien zum Beispiel wird die Knolle roh und zerkleinert in Salaten verwendet, in der französischen Küche wird sie meist gekocht. Der Geschmack ist anisartig und leicht süßlich.

Fenchel in der Küche

Fenchel ist sehr vielseitig und kann sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet werden Der Geschmack von Fenchel erinnert an Anis. Die Knolle kann roh verwendet werden, zum Beispiel in Salaten, aber auch gekocht, gedünstet, gegrillt und gebraten.

Sehr lecker ist gekochter Knollensellerie mit Schinken und Käse.

Die Blätter können zu allen möglichen Gerichten hinzugefügt werden und verleihen ihnen einen milden Anisgeschmack. Aus den Samen wird oft Tee gezogen.

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Wir sind immer für Sie da! Auch wenn Sie zum Beispiel Fragen zu Ihrer Bestellung haben, können Sie sich jederzeit an uns wenden.

Das Schöne am eigenen Gemüseanbau aus Samen ist, dass die Pflanzen oft kräftiger sind, auch ohne Pestizide. Es ist also neben eine tolle Aktivität auch eine gesunde!