Beschreibung
Langer Schwarzer Winterrettich, ist eine der längsten Rettich Sorten. Diese Sorte ist für den Spätanbau geeignet. Nach... Weiterlesen
Langer Schwarzer Winterrettich, ist eine der längsten Rettich Sorten. Diese Sorte ist für den Spätanbau geeignet. Nach der Ernte können die Knollen recht lange gelagert werden. Winterrettich hat einen schönen mild-würzigen Geschmack. Er schmeckt gut auf Brot oder in Rohkostgerichten. Die Knollen haben eine feste Struktur. Als Kulturpflanze ist der Rettich sehr alt; er wurde bereits im alten Ägypten der Pharaonen angebaut.
Aussaat Anweisung
Im Juni-Juli direkt in den Garten. Aussaat in Reihen mit 25 cm Abstand. Nach dem Auflaufen ausdünnen (überschüssige Pflanzen entfernen), bis die verbleibenden Pflanzen einen Abstand von 20 cm in der Reihe haben. Während der Wachstumsperiode bei Trockenheit regelmäßig gießen, um Wachstumsstörungen zu vermeiden. Im Gegensatz zum Radieschen, dessen unterer Stängelteil sich verdickt, wächst bei den Winterrettich die Wurzel aus.
Ernte: von Anfang September bis Oktober.
Tipp: Lassen Sie die Wurzeln nicht zu groß werden, da dies den Geschmack beeinträchtigt.
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