Gemüse und Kräuter auf dem Balkon Anbauen

Sie möchten Ihr eigenes Gemüse und Ihre Kräuter anbauen, haben aber nur einem Balkon. Ist das möglich? Ja!

Natürlich ist es nicht so, dass Sie völlig selbstversorgend werden, aber trotzdem. Wie schön ist es, vor dem Kochen auf eigenen Balkon ‘einzukaufen‘.

Wenn Sie dies machen möchten, müssen Sie auf einiges achten. Nachfolgend werden einige wichtige Punkte beschrieben.

Die Lage des Balkons

Die meisten Gemüsesorten und Kräuter brauchen viel Sonnenlicht. Ein Südbalkon wäre also optimal. Aber wenn das nicht der Fall ist, gibt es durchaus Möglichkeiten. Auf der Verpackung der verschiedenen Sorten und Arten Saatgut ist in der Regel angegeben, welcher Standort empfohlen wird. Sonnig, Halbschatten oder Schatten. Natürlich ist es so, dass bei letzterem die Auswahl begrenzt ist.

Werfen Sie also einen Blick auf unsere Website, dort gibt es viele Informationen über den Anbau von Gemüse und Kräuter.

Die Größe des Balkons

Eigentlich kann man sagen, je größer, desto mehr Möglichkeiten. Sie können aber auch vertikal anbauen, zum Beispiel mit Schränken, Kisten oder Regalen. Oder Hängekörbe verwenden. Dadurch entsteht mehr Platz auf begrenztem Raum, und es sieht auch noch schön und grün aus! Möchten Sie auch Gemüse anbauen, das mehr Wärme braucht, sollten Sie ein kleines Gewächshaus in Betracht ziehen. Es gibt kleine Wand- und Balkongewächshäuser im Handel.

Wenn Sie sich nun sehr dafür begeistern, können Sie natürlich auch über die Pacht eines Schrebergartens nachdenken. Vielleicht gibt es einen Verein in Ihrer Nähe.

Vorziehen von Saatgut

Um im Sommer ernten zu können, ist es ratsam, einige Sorten im Haus vorzusäen. Dies sind Sorten, die viel Wärme und daher in unserem Klima eine längere Zeit zum Wachsen brauchen. Denken Sie z.B. an Gurken, Chili, Auberginen, Paprika und Tomaten. Aber auch andere Sorten können vorgesät werden, so dass sie früher in der Saison geerntet werden können. Ob dies empfehlenswert ist und wie und wann, wird oft in der Beschreibung auf den Saatguttüten angegeben.

Säen Sie in kleinen Töpfen, z. B. diesen Anzuchttöpfe, vor und stellen Sie sie dann an einen warmen, hellen Ort. Zum Beispiel auf der Fensterbank oder, wenn es die Temperatur zulässt, in einem Gewächshaus.

Als Anzuchterde können Sie zum Beispiel Vermiculiet und/oder Anzucht und Aussaaterde verwenden. Vermiculiet ist zusammen mit der Anzucht und Aussaaterde der ideale Aussaatboden für Ihre Samen! Das Schöne an Vermiculiet ist, dass es leicht Wasser aufnimmt und somit auch Nährstoffe gut speichert. Aufgrund der feinen Struktur können deine Sämlinge leicht angebaut und umgepflanzt werden, ohne die Wurzeln zu beschädigen.

Sie können auch Ihre eigene Anzuchterde Mischung herstellen, indem Sie 1 Teil Vermiculiet mit 3 Teilen Blumenerde mischen. Dadurch bleibt Dein Aussaatboden leichter und luftiger, und das Vermiculiet hält die Nährstoffe und das Wasser für Ihre Pflanzen länger zugänglich.

Wir haben auch spezielle Spongepot Anzuchttöpfe, mit Bacto, die das Keimen der Samen noch einfacher machen! Wenn die Pflanzen groß genug sind, können sie in größere Töpfe umgetopft werden. Um regelmäßig ernten zu können, können Sie also viele Sorten vorsäen.

Die Pflanztöpfe

Es gibt verschiedene Pflanztopf Arten, jede mit Vor- und Nachteilen.

Plastiktöpfe sind leicht, halten das Wasser gut, heizen sich aber schnell auf und sind nicht sehr dekorativ.

Terrakotta-Töpfe sehen schön aus, sind schwerer und trocknen schneller aus. Weidentöpfe sind dekorativ und leicht, trocknen aber auch schnell aus.

Damit bei den letzten beiden das Austrocknen verhindert wird, können Sie die Innenseite mit Plastik abdecken. Denken Sie daran, im Boden ein Loch zu machen, damit das überschüssige Wasser abfließen kann. Ebenfalls schön, dekorativ und nützlich ist die Verwendung von Blumenampeln. Sie können hier mehrere Arten zugleich in anbauen, wie zum Beispiel an Cherry Tomaten in Kombination mit roten Basilikum .

Die Blumenerde

Beim Anbau von Gemüse und Kräutern im Pflanztopf ist Blumenerde sehr wichtig. Schließlich muss sich die Pflanze mit dem begnügen, was in diesem Boden steckt. Verwende zum Beispiel biologische Anzucht und Aussaaterde, damit die Samen gut keimen können und die Pflanzen einen guten Start haben.

Pflanzenernährung

Beim Anbau in Töpfen sollte gelegentlich gedüngt werden. Wie viel und wie oft, hängt von das Gemüse oder Kraut ab. Einige Arten benötigen mehr Nahrung als andere. Überprüfen Sie dies immer sorgfältig. Auch im Voraus können Nährstoffe zugeführt werden, zum Beispiel mit Mycorrhiza. Weitere Informationen zum Thema Ernährung finden Sie auch in den Informationen unter Anbau von Gemüse und Kräuter.

Welches Gemüse und der Kräuter

Wähle Pflanzen die relativ klein bleiben und berücksichtige auch, wie viel Sie von ihnen ernten können. Ein Blumentopf voller Spinat sieht zum Beispiel schön aus, aber man braucht eine relativ große Menge für eine ganze Mahlzeit. Aber wenn Sie es zum Beispiel in einer Mischung für Salat verwenden, ist es natürlich was anderes. Fast alle Küchenkräuter können im Topf angebaut werden.

Berücksichtigen Sie bei der Auswahl auch die Farbe des Blattes und wähle verschiedene Farben. Und natürlich ist es möglich, Blumen auf dem Balkon zu züchten. Wenn Sie sich für essbare Blumen wie Veilchen, Studentenblumen, Ringelblumen oder Zinnien entscheiden, können Sie auf Ihrem eigenen Balkon noch mehr ernten. Schön, um Salate zu verschönern oder zum Beispiel eine Kräuterbutter herzustellen.

Zu den Gemüsesorten, die sich leicht im Topf anbauen lassen, gehören Kopfsalat,

Spinat, Blumenkohl, Möhren (der Topf muss tief genug sein), Radieschen , Kletterzucchini, Kurbis  (achten Sie auf die Größe der Pflanze), Chili,  Bohnen, Snackgurken, Erdbeeren, Auberginen, Rüben und Tomaten.

Kapuzinerkresse  und einige Tomaten, wie z. B. die "Hängende Tomate" Koralik können auch in Hängekörben angebaut werden.

Oder schauen Sie auf der Seite Quadratmetergarten. Eine große Anzahl dieser Samen eignet sich für den Anbau in Töpfen.

Auch Kartoffeln und Zwiebeln können auf einem Balkon angebaut werden, zum Beispiel in speziellen Anzuchtbeuteln. Und vergessen Sie die Blumen nicht! Indem Sie das Gemüse und die Kräuter mit essbaren Blüten abwechseln, bringen Sie noch mehr Farbe und Erntemöglichkeiten auf Ihren Balkon.

Weitere Informationen finden Sie auch unter Gemüse und Kräuter. 

Es ist also durchaus möglich, auf einem Balkon eigenes Gemüse und Kräuter anzubauen. Es macht nicht nur Spaß, sondern ist auch sehr dekorativ und vor allem gesund!

Sind Sie jetzt begeistert und möchten Ihr eigenes Gemüse, Kräuter und Blumen anbauen? Und brauchen Sie Samen? Gartensaatgut.de verfügt über eine große Auswahl an hochwertigem Saatgut und auch viele Bio-Sorten. Werfen Sie einen Blick auf unsere Website, auf der Sie viele Informationen über den Anbau von Gemüse, Kräutern und Blumen erhalten können.

Der Kauf von Samen in unserem Webshop ist auf jeden Fall eine gute Wahl. Wir sind immer für Sie da. Wenn Sie beispielsweise Fragen zu Ihrer Bestellung haben, können Sie sich jederzeit an uns wenden. Das Schöne am Anbau von Gemüse aus Gemüsesamen ist, dass die Pflanzen oft stärker sind und auch ohne Pestizide wachsen. Es ist also eine schöne und gleichzeitig gesunde Aktivität!