Aussaat und Anbau von Dill

Es lohnt sich um Dill anzubauen. Man kann fast alles von der Dillpflanze verwenden. Die Pflanze, die Blüten und die Samen.

Man kann Dill eigentlich in allen Gärten verwenden, es kommt darauf an, wofür man ihn verwenden möchte. Im Blumengarten sind sie sehr geeignet, wenn man schöne Blumen haben möchte. Sie bringt schöne große gelbe Blüten hervor. Im Schrebergarten für diejenigen die ihn als Kraut anbauen. Man kann Dill zu verschiedenen Gerichten essen. Denken Sie zum Beispiel an Fischgerichte oder in Salaten.

Standort und Boden

Dill mag einen sonnigen Standort, aber es ist auch möglich, Dillsamen im Halbschatten zu pflanzen. Da die Dillpflanze eine so genannte Pfahlwurzel hat, kann sie schwer auf lehmigen Böden oder hartem Sand Böden wachsen.

Dill samen bestellen >

Aussaat und Pflanzung von Dill

Dill wird am besten im zeitigen Frühjahr gesät. Von Anfang März bis Ende März ist eine gute Zeit. Natürlich geht das auch später, aber vielleicht können Sie Ende April nochmal aussäen, damit die Erntezeit verlängert wird. Dillsamen keimen langsam. Es kann also 3 Wochen dauern, bis Sie die ersten Anzeichen von Wachstum sehen. Geduld ist also in diesem Fall eine Tugend. Die Pflanze wird etwa 40 Zentimeter hoch und stirbt dann ab. Es ist eine 1-jährige Pflanze.

Pflege von Dill

Die Dillpflanze ist eine Pflanze mit einer sogenannten 'Pfahlwurzel'. Das ist eigentlich nichts anderes als das die Wurzel gerade nach unten wächst und dazu Platz braucht. Deshalb ist es ratsam, einen etwa 20 cm tiefen Graben zu heben und ihn dann mit Blumenerde aufzufüllen. (Damit soll sichergestellt werden, dass die Erde locker und luftig ist). Dann kann die Pfahlwurzel tiefer gehen. Es wird empfohlen, alle 4 cm ein Samenkorn auszusäen und es später in einer Reihe von 15 cm Breite und 30 cm Länge auszudünnen. Dann können die Pflanzen schön wachsen wollen. Es ist am besten, die Erde in der Nähe der Samen feucht zu halten, aber auf keinen Fall klatschnass.

Wann kann man Dill ernten?

Ernten können Sie Dill den ganzen Sommer über. Sie können die ganze Triebe abschneiden, oder nur die Spitzen. Die Blüten und Samen können sie ab ungefähr Juli ernten.

Aufbewahren von Dill

Dill einfrieren

Es ist durchaus möglich, Dill einzufrieren. So können Sie den selbst angebauten Dill länger nutzen. Das Verfahren ist eigentlich bei allen Kräutern mehr oder weniger gleich, aber um sicherzugehen, hier ein paar Tipps:

1. Den Dill gut waschen.
2. 20 Sekunden in gekochtes Wasser legen und dann mit kaltem Wasser abspülen
3. Den Dill trocken tupfen, z. B. auf Küchenpapier oder einem Tuch.
4. Dann den Dill in einen Gefrierbeutel geben und in den Gefrierschrank legen.

Der Dill hält sich im Gefrierschrank 2 Monate lang und behält sein Aroma.

Dill trocknen

Es ist möglich, Dill z. B. in der Mikrowelle zu trocknen, aber der Geschmack geht dabei weitgehend verloren. Das ist natürlich sehr schade. Daher ist es am besten, Dill frisch zu verwenden oder einzufrieren.

Ist Dill gesund?

Dill enthält Vitamin A und C, einige Mineralien und ätherische Stoffe. Es ist ein Heilkraut und wird z.B. benutzt bei Magen und Darmbeschwerden, als Einschlafmittel und um den Appetit anzuregen.

Dill Samen in unserem Sortiment

Dillsamen sind hellbraun und spitz. Wir persönlich mögen den Geruch der Samen, aber das ist natürlich etwas Persönliches.

In unserem Webshop haben wir eigentlich 2 Arten von 'normalen' Dillsamen;

1. Bio-Dillsamen.
2. Normale Dillsamen.

Tipps

Anbau von Kräutern und Aussaat von Kräutersamen

Der Anbau von Kräutern ist eine gesunde Tätigkeit. Es ist nicht nur schön, aktiv zu sein, sondern auch, immer frische Kräuter zur Verfügung zu haben. Fast alle Kräuter haben medizinische Wirkungen oder können bestimmte Aktivitäten im Körper fördern. Im Online-Shop von Gartensaatgut.de führen wir mehr als 40 verschiedene Kräutersorten und auch Bio-Kräutersamen.

BIO-Saatgut Dill Kaufen >