Anbau von Gemüse und Kräutern in einem Kleinen Garten

Haben Sie einen kleinen Garten und möchten neben Stauden und Blumen auch eigenes Gemüse anbauen? Natürlich ist das machbar!

Dafür müssen Sie nicht unbedingt ein spezielles Beet anlegen. Gemüse und Kräuter passen gut zwischen die anderen Pflanzen. Viele Gemüse- und Kräutersorten dekorativ. Sie haben zum Beispiel schönes Laub und blühen oft wunderschön. Darüber hinaus locken die Pflanzen, vor allem Kräuter, viele Insekten an. Gibt es Schöneres, als einen Teil des Gartens essbar zu machen?

Die Lage des Gartens

Es ist wichtig zu wissen, ob der Garten einen sonnigen, halbschattigen Standort hat oder komplett beschattet ist. Obwohl für den Anbau der meisten Gemüse- und Kräutersorten viel Sonnenlicht benötigt wird, gibt es auch Sorten, die sich gut an (halb-)schattigen Orten gedeihen. Behalte dies im Hinterkopf, wenn Sie die Pflanzen auswählen. Achten Sie auch genau auf die Größe der Pflanze. Durch Größe ab zu wechseln entsteht mehr Tiefe, aber auch mehr Schatten.

Die Größe des Gartens

Je größer der Garten, desto mehr Möglichkeiten. Aber auch in einem relativ kleinen Garten kann man viele Arten von Gemüse, Kräutern und Blumen anbauen. Eine Möglichkeit besteht darin, einen Quadratmeter Gemüsegarten anzulegen. Häufig wird hierzu eine Box von 1,20 x 1,20 Metern verwendet, die in 16 Fächer unterteilt ist.

Diese sollten etwa 30 x 30 cm groß sein, um der Pflanze genügend Platz zu geben. In jedem Abschnitt wird eine Art von Gemüse oder Kraut angebaut.

Selbstverständlich sind auch andere Maßen möglich.

Es ist auch möglich, Gemüse und Kräuter zwischen die anderen Pflanzen anzubauen. Viele Arten sind dekorativ. Nehmen Sie zum Beispiel Mangold, der in verschiedenen Farben erhältlich ist. Oder Palmkohl, mit einer besonderen Form. Außerdem können Sie von dieses Gemüse mehrmals ernten.

Um mehr Platz zu bekommen, können Sie in der Höhe arbeiten. Zum Beispiel mit Schränke, Hängekörbe, Paletten, Behälter oder Hängetaschen. Wenn Sie außerdem Gemüse anbauen möchten, das mehr Wärme benötigt, sollten Sie ein kleines Gewächshaus in Betracht ziehen. Es gibt kleine Wand- und Balkongewächshäuser.

Wenn Sie sich nun sehr dafür begeistern, können Sie natürlich auch über die Pacht eines Schrebergartens nachdenken. Vielleicht gibt es einen Verein in Ihrer Nähe.

Vorziehen von Saatgut

Um im Sommer ernten zu können, ist es ratsam, einige Sorten im Haus vorzusäen. Dies sind Sorten, die viel Wärme und daher in unserem Klima eine längere Zeit zum Wachsen brauchen.

Denken Sie z.B. an Gurken, Chili, Auberginen, Paprika und Tomaten. Aber auch andere Sorten können vorgesät werden, so dass sie früher in der Saison geerntet werden können. Ob dies empfehlenswert ist und wie und wann es geschieht, wird oft in der Beschreibung auf den Saatguttüten angegeben.

Säen Sie in kleinen Töpfen, z. B. diesen Anzuchttöpfe, vor und stellen Sie sie dann an einen warmen, hellen Ort. Zum Beispiel auf der Fensterbank oder, wenn es die Temperatur zulässt, in einem Gewächshaus.

Als Anzuchterde können Sie zum Beispiel Vermiculiet und/oder Anzucht und Aussaaterde verwenden. Vermiculiet ist zusammen mit der organischen Anzucht und Aussaaterde der ideale Aussaatboden für Ihre Samen! Das Schöne an Vermiculiet ist, dass es leicht Wasser aufnimmt und somit auch Nährstoffe gut speichert. Aufgrund der feinen Struktur können deine Sämlinge leicht angebaut und umgepflanzt werden, ohne die Wurzeln zu beschädigen.

Sie können auch Ihre eigene Anzuchterde Mischung herstellen, indem Sie 1 Teil Vermiculiet mit 3 Teilen Blumenerde mischen. Dadurch bleibt Dein Aussaatboden leichter und luftiger, und das Vermiculiet hält die Nährstoffe und das Wasser für Deine Pflanzen länger zugänglich.

Wir haben auch spezielle Spongepot Anzuchttöpfe, mit Bacto, die das Keimen der Samen noch einfacher machen! Wenn die Pflanzen groß genug sind, können sie in größere Töpfe umgetopft werden. Um regelmäßig ernten zu können, können Sie also viele Sorten vorsäen.

Die Pflanztöpfe

Es gibt verschiedene Pflanztöpfe, hergestellt aus verschiedene Materialen. Jeder hat Vor- und Nachteilen. Plastiktöpfe sind leicht, halten das Wasser gut, heizen sich aber schnell auf und sind nicht sehr dekorativ. Terrakotta-Töpfe sehen schön aus, sind schwerer und trocknen schneller aus. Weidentöpfe sind dekorativ und leicht, trocknen aber auch schnell aus.

Damit bei den letzten beiden das Austrocknen verhindert wird, können Sie die Innenseite mit Plastik abdecken. Denken Sie daran, im Boden ein Loch zu machen, damit das überschüssige Wasser abfließen kann.

Hängekörbe sind auch für den Anbau von Gemüse und Kräutern geeignet. Darüber hinaus gibt es auf dem Markt viele Produkte, die das vertikale Gärtnern ermöglichen. Denken Sie z. B. an Wandpanele. Es gibt auch viele Anleitungen, wie man diese selbst herstellen kann.

Für das Quadratmetern Gärtnern gibt es verschiedene Kästen zu kaufen. Diese Kästen unterscheiden sich z. B. in Größe, Material, mit oder ohne Kletterhilfe und Anzahl der Fächer. Die Fächer eignen sich für den Anbau der meisten Gemüse- und Kräutersorten und ermöglichen es, auf einer relativ kleinen Fläche viel anzubauen und zu ernten.

Der Boden

Beim Anbau von Gemüse und Kräutern im Topf ist Blumenerde sehr wichtig. Schließlich muss sich die Pflanze mit dem begnügen, was in diesem Boden steckt. Verwende zum Beispiel biologische Anzucht und Aussaaterde, damit die Samen gut keimen können und die Pflanzen einen guten Start haben.

Für den Quadratmeter- Garten können Sie auch spezielle Erde kaufen.

Wenn Sie Platz haben, um Gemüse und Kräuter im Freiland anzubauen, sollten Sie sich die Bodenart genau ansehen. Möglicherweise müssen Sie ihn zunächst verbessern, um eine gute Ernte zu erzielen.

Weitere Informationen zum Thema Boden finden Sie auch in den Informationen unter Anbau von Gemüse und Kräuter und Bodenarten und wie man sie verbessert.

Pflanzenernährung

Beim Anbau in Töpfen sollte gelegentlich gedüngt werden. Wie viel, hängt von das Gemüse oder Kraut ab. Einige Arten benötigen mehr Nahrung als andere. Überprüfen Sie dies immer sorgfältig. Im Voraus können Nährstoffe zugeführt werden, zum Beispiel mit mycorrhiza .

Auch im Freiland brauchen die Pflanzen manchmal Nährstoffe. Um ihnen einen guten Start zu ermöglichen, können Sie den Boden bereits vor dem Einpflanzen der Setzlinge mit zusätzlichen Nährstoffen versorgen. Dies kann zum Beispiel mit mycorrhiza. Weitere Informationen zum Thema Ernährung finden Sie auch in den Informationen unter Anbau von Gemüse und Kräuter.

Welches Gemüse und der Kräuter

Fast alle Küchenkräuter können im Topf angebaut werden und auch viele Gemüsesorten eignen sich dafür. Zum Beispiel Kopfsalat, Spinat, Blumenkohl, Möhren (der Topf muss tief genug sein), Radieschen , Kletterzucchini, Kürbis  (achten Sie auf die Größe der Pflanze), Chili,  Bohnen, Snackgurken, Erdbeeren, Auberginen, Rüben und Tomaten.

Kapuzinerkresse und einige Tomaten, wie z. B. die "Hängende Tomate" Koralik können auch in Hängekörben angebaut werden.

Wenn Sie Platz im Garten oder für eine Quadratmeter Garten haben, ist die Auswahl noch größer. Werfen Sie auch einen Blick auf Quadratmetergarten. Hier finden Sie Sorten, die sich besonders für den Anbau in kleineren Gärten eignen.

Wähle Pflanzen die relativ klein bleiben und berücksichtige auch, wie viel Sie von ihnen ernten können. Ein Blumentopf voller Spinat sieht zum Beispiel schön aus, aber man braucht eine relativ große Menge für eine ganze Mahlzeit. Aber wenn Sie es zum Beispiel in einer Mischung für Salat verwenden, ist es natürlich was anderes. Fast alle Küchenkräuter können im Topf angebaut werden.

Berücksichtigen Sie bei der Auswahl auch die Farbe des Blattes und wähle verschiedene Farben. Und natürlich ist es möglich, Blumen auf dem Balkon zu züchten. Wenn Sie sich für essbare Blumen wie Veilchen, Studentenblumen, Ringelblumen oder Zinnien entscheiden, können Sie auf Ihrem eigenen Balkon noch mehr ernten. Schön, um Salate zu verschönern oder zum Beispiel eine Kräuterbutter herzustellen.

Auch Kartoffeln und Zwiebeln können angebaut werden, zum Beispiel in speziellen Anzuchtbeuteln. Und vergessen Sie die Blumen nicht! Indem Sie das Gemüse und die Kräuter mit essbaren Blüten abwechseln, bringen Sie noch mehr Farbe und Erntemöglichkeiten auf Ihren Balkon.

Weitere Informationen finden Sie auch unter Gemüse und Kräuter.

Es ist also durchaus möglich, in einen kleinen Garten eigenes Gemüse und Kräuter anzubauen. Es macht nicht nur Spaß, sondern ist auch sehr dekorativ und vor allem gesund!

Sind Sie jetzt begeistert und möchten Ihr eigenes Gemüse, Kräuter und Blumen anbauen? Und brauchen Sie Saatgut? Gartensaatgut.de verfügt über eine große Auswahl an hochwertigem Saatgut und auch viele Bio-Sorten. Werfen Sie einen Blick auf unsere Website, auf der Sie viele Informationen über den Anbau von Gemüse, Kräutern und Blumen erhalten können.

Der Kauf von Samen in unserem Webshop ist auf jeden Fall eine gute Wahl. Wir sind immer für Sie da. Wenn Sie beispielsweise Fragen zu Ihrer Bestellung haben, können Sie sich jederzeit an uns wenden. Das Schöne am Anbau von Gemüse aus Gemüsesamen ist, dass die Pflanzen oft stärker sind und auch ohne Pestizide wachsen. Es ist also eine schöne und gleichzeitig gesunde Aktivität!